Recept på hemlagad granola med nötter och frön

Vill du börja dagen med en smakrik och hälsosam frukost? Då är denna hemlagade granola med nötter och frön perfekt för dig! Receptet räcker till cirka 6 personer och är både enkelt och snabbt att tillaga.

Ingredienser

• 4 dl havregryn
• 1 dl mandlar, grovt hackade
• 1 dl valnötter, grovt hackade
• 1 dl solrosfrön
• 1/2 dl pumpafrön
• 1 dl kokosflingor
• 1/2 dl lönnsirap eller honung
• 1/2 dl kokosolja, smält
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1/2 tsk kanel
• 1/4 tsk salt
• 1 dl torkade tranbär eller russin

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 175 grader Celsius och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
2. I en stor skål, blanda havregryn, mandlar, valnötter, solrosfrön, pumpafrön och kokosflingor.
3. I en liten skål, vispa ihop lönnsirap eller honung, smält kokosolja, vaniljextrakt, kanel och salt.
4. Häll den flytande blandningen över de torra ingredienserna och rör om ordentligt tills allt är jämnt täckt.
5. Sprid ut blandningen jämnt på den förberedda bakplåten.
6. Grädda i ugnen i 25-30 minuter, rör om var 10:e minut för att säkerställa jämn rostning.
7. Ta ut granolan ur ugnen och låt den svalna helt på plåten.
8. När granolan har svalnat, tillsätt torkade tranbär eller russin och blanda väl.
9. Förvara granolan i en lufttät burk för att hålla den krispig och färsk.

Serveringstips

Servera granolan med grekisk yoghurt och färska bär för en perfekt frukost. Du kan även strö den över en smoothie bowl eller njuta av den som ett krispigt snack direkt från burken. Granolan är också ett utmärkt tillskott till din favoritfruktsallad.

Vanliga frågor

Kan jag använda andra nötter och frön?
Ja, du kan byta ut mandlar och valnötter mot dina favoritnötter, som pekannötter eller hasselnötter. Detsamma gäller för fröna – experimentera med chiafrön, linfrön eller sesamfrön.

Hur länge håller granolan?
Om den förvaras i en lufttät burk kan granolan hålla i upp till två veckor. För bästa smak och krispighet, ät upp den inom en vecka.

Kan jag använda agavesirap istället för lönnsirap?
Ja, agavesirap fungerar också bra som ett alternativ till lönnsirap eller honung i detta recept.

Avslutning

Nu har du ett enkelt och gott recept på hemlagad granola med nötter och frön som du kan njuta av till frukost eller som ett mellanmål. Prova det idag och upptäck hur enkelt det är att göra din egen granola hemma!